Que son los turrones españoles

Historia de los turrones españoles

Los turrones españoles son una delicia tradicional muy apreciada en la gastronomía de España. Su historia es rica y se remonta a varios siglos atrás. Se cree que su origen se encuentra en la época de la dominación árabe en la península ibérica.

La base del turrón son los ingredientes básicos como la miel, los frutos secos y el azúcar. Estos se han utilizado desde antiguo, pero fue en la Edad Media cuando comenzaron a unirse y a tomar forma de tabletas. En aquel entonces, los turrones eran elaborados exclusivamente en los monasterios, donde los monjes desarrollaban diferentes recetas y técnicas de elaboración.

Con el tiempo, los turrones se fueron popularizando entre la población, especialmente durante la época navideña. En la actualidad, existen diferentes variedades de turrones, como el turrón blando, el turrón duro, el turrón de yema, entre otros. Cada región de España tiene su propia versión y receta especial, lo que añade diversidad y riqueza a esta tradición culinaria.

Tipos de turrones españoles

Turrón de Jijona

Uno de los turrones más populares y apreciados en España es el Turrón de Jijona, también conocido como turrón blando. Su origen se remonta a la ciudad de Jijona, en la provincia de Alicante. Este turrón se caracteriza por su textura suave y cremosa, elaborada a base de almendras molidas y miel.

Turrón de Alicante

El Turrón de Alicante es otro de los clásicos en la cultura de los turrones españoles. A diferencia del turrón blando, este se presenta en una presentación más dura y consistente. Elaborado con almendras enteras, miel y clara de huevo, su sabor y textura crujiente lo hacen especialmente delicioso.

Turrón de Chocolate

Para los amantes del chocolate, existe una variedad de turrón especialmente para ellos. El Turrón de Chocolate se ha convertido en una opción muy popular, tanto dentro de España como fuera de ella. Elaborado con cacao y almendras, su sabor intenso y cremosidad conquistan los paladares más exigentes.

Turrón de Yema

El Turrón de Yema es una opción más dulce y suave. Elaborado principalmente con yemas de huevo, azúcar y almendras, su textura es similar a la de un mazapán y su sabor a huevo le da un toque distintivo. Es delicado y suele estar presente en las mesas durante la Navidad.

¿Cómo se elaboran los turrones españoles?

El turrón español es uno de los dulces más populares durante la época navideña en España. Su elaboración sigue una receta tradicional que ha pasado de generación en generación.

La base del turrón consiste en una mezcla de almendras y miel, aunque existen diferentes variedades según la región. Para elaborar el turrón blando, se muelen las almendras hasta obtener una especie de pasta que luego se mezcla con la miel caliente. Esta masa se vierte en moldes y se deja enfriar y solidificar. El turrón de Alicante se elabora de forma similar, pero las almendras se dejan enteras para aportar una textura más crujiente.

Además de las almendras y la miel, también se pueden añadir otros ingredientes como avellanas, nueces, pistachos o incluso chocolate. Estos ingredientes se mezclan con la pasta de almendras y miel, y se le da forma antes de dejarlo enfriar. El proceso de elaboración puede variar dependiendo del tipo de turrón, pero en todos los casos se busca conseguir una textura firme pero suave al paladar.

Una vez que los turrones han solidificado, se desmoldan y se envuelven en papel de seda o papel de celofán para su venta. Muchas familias españolas también elaboran sus propios turrones caseros durante las fiestas, siguiendo estas recetas tradicionales que caracterizan a esta delicia navideña.

Dónde comprar turrones españoles

Si eres amante de los turrones españoles y no sabes dónde comprarlos, estás en el lugar indicado. En este artículo te revelaremos algunos lugares donde podrás adquirir estos deliciosos dulces típicos de la gastronomía española.

Tiendas especializadas

Las tiendas especializadas son el lugar ideal para encontrar una amplia variedad de turrones españoles. Estos establecimientos suelen ofrecer productos de alta calidad y contar con la asesoría de expertos que te guiarán en tu elección. Además, podrás encontrar turrones de diferentes regiones de España, cada uno con sus características y sabores particulares.

Al visitar una tienda especializada, podrás disfrutar de la experiencia de degustar diferentes tipos de turrones antes de realizar tu compra, lo que te permitirá descubrir nuevos sabores y tomar una decisión más informada.

Supermercados

Los supermercados también ofrecen una amplia selección de turrones españoles. Aunque puede que no encuentres tanta variedad como en una tienda especializada, es una opción más accesible y conveniente, especialmente si no tienes una tienda de este tipo cerca de tu ubicación.

En los supermercados podrás encontrar turrones de marcas reconocidas y a precios más accesibles. Sin embargo, es importante estar atento a la calidad de los productos y leer las etiquetas para asegurarte de que estás adquiriendo auténticos turrones españoles.

Compras en línea

Otra opción cada vez más popular es realizar compras en línea. Existen numerosas tiendas virtuales que ofrecen una amplia variedad de turrones españoles y envían sus productos a diferentes partes del mundo.

Puedes investigar en línea y comparar precios y opciones antes de realizar tu compra. Además, leer los comentarios y opiniones de otros compradores te ayudará a tomar una decisión más informada y asegurarte de que estás comprando a un vendedor confiable.

Conclusión:

Recetas con turrones españoles

Receta 1: Turrón de Alicante en postre de helado

Si eres amante del turrón de Alicante y también disfrutas de un buen helado, esta receta es perfecta para ti. Integra tu tableta de turrón de Alicante en un postre de helado casero. Simplemente tritura el turrón en pequeños trozos y añádelo a tu base de helado favorita. Ya sea de vainilla, chocolate o almendra, este toque de turrón le dará un delicioso sabor y una textura crujiente a tu postre.

Receta 2: Tarta de turrón de Jijona

Una opción clásica y deliciosa es la tarta de turrón de Jijona. Para prepararla, necesitarás una base de galleta triturada mezclada con mantequilla derretida. Luego, en un bol aparte, mezcla el turrón de Jijona con nata montada, azúcar y gelatina en polvo para obtener una crema suave y firme. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y refrigera durante al menos 4 horas. Al servir, puedes decorar con almendras tostadas o incluso añadir una capa de chocolate fundido para darle un toque aún más irresistible.

Receta 3: Trufas de turrón blando

Si buscas un bocado dulce rápido y fácil de preparar, las trufas de turrón blando son una excelente opción. Solo necesitas mezclar el turrón blando desmenuzado con crema de cacao y avellanas. Forma pequeñas bolitas con la masa y déjalas enfriar en la nevera durante aproximadamente una hora. Después, puedes rebozarlas en cacao en polvo, almendras picadas o incluso en virutas de chocolate blanco. Estas trufas son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.

Estas son solo algunas ideas para incorporar los deliciosos turrones españoles en recetas creativas y sabrosas. No dudes en experimentar y probar diferentes combinaciones, ¡seguro que te sorprenderán los resultados!